Контроль за организацией питания в учреждениях образования

12 11 2019     

В целях обеспечения качественного, безопасного и сбалансированного питания в учреждениях образования Мозырского района продолжает работать постоянно действующая комиссия по проверке организации питания учащихся школ и воспитанников учреждений дошкольного образования.

          Комиссией осуществляется очередной выезд в учреждения образования. В ходе изучения деятельности, изучаются следующие вопросы организации питания: соблюдение санитарных норм и правил, выполнение норм питания, выполнение двухнедельных рационов, организация дежурства на пищеблоках и столовых, оформление информационной среды, анализ качества завозимой продукции, отслеживается соблюдение сроков хранения, соблюдение температурного режима, исправность и наличие необходимого технологического оборудования, осуществление внутреннего контроля, ведение необходимой документации.